Établi depuis 2016 dans la magnifique vallée de Sutton, Domaine Girouard élabore des vins d'exception alliant des méthodes ancestrales et modernes. La philosophie familiale se reflète au champs par une culture des vignes artisanale respectueuse de l'environnement et au chai, par une vinification axée sur une qualité supérieure en harmonie avec la nature des cépages.
Domaine Girouard se démarque dans ses méthodes de travail
grâce à son chai construit sur deux niveaux lui permettant ainsi
d'utiliser la gravité dans plusieurs étapes de la vinification.
Également, Domaine Girouard innove en élevant ses vins
en amphores de terre cuite, en fûts de chêne et en cuves d'inox.
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